西凤酒是国家级非物质文化遗产，具有干润平爽、不干喉的口感风格。随着经济社会高质量发展，以及大众健康意识的逐渐增强，中国白酒市场从最初单纯追求最优性价比向品牌化、优质化转变。

　　当今世界正经历百年未有之大变局，新一轮科技革命和产业变革深入发展，我国经济也进入高质量发展阶段，品牌建设正成为发展新动能。品牌建设中，标准化发挥着越来越重要的作用，国家标准无疑将是中国实施品牌强国战略的关键抓手。对此，陕西西凤酒厂集团联合中国酒业协会建立首个中国酿酒原料及品质安全研究院，种植西凤酒专业原粮10万亩，通过产学研融合创新，延伸至食品溯源管理，探索“人工智能+酿酒”“互联网+酿酒”的新生产设施，打造中国白酒新发展的路径和方向。

　　2021年，陕西西凤酒厂集团以品质提升为引领，提出品质健康安全的新质量概念，从原粮、基础采购、制酒、物流运输等方面进行品质管理升级，通过标准引领和持续创新，不断实现品牌新突破，助力讲好中国白酒的品牌故事。

　　西安是古丝绸之路的起点，西凤酒作为当之无愧的名酒，在丝路上传递着友谊与和平。如今，西凤酒多次在海外举办活动，成功亮相第17届中国东盟博览会等会议，充分发挥“一带一路”的区位优势，以及唐诗文化发源地的优势，打造集原粮种植、生产酿造、采摘体验、文化传播、藏酒定制为一体的文旅体验区。陕西西凤酒厂集团将继续以酒促文，以文兴酒，进一步弘扬传统文化，传递友谊，为世界各国人民带来幸福吉祥的醇香味道。