随着“健康养生”消费趋势的迅猛兴起，中式滋养文化已成为人们追求健康的重要方式。为进一步响应“健康中国”战略，推动中式滋养文化的传承与发展，12月19日，新华社旗下新华财经、新华网等二十余家主流媒体走进燕之屋燕窝智能工厂，深入了解燕之屋的匠心工艺与科研成果。

12月19日，媒体团参观燕窝文化馆 燕之屋供图

　　燕之屋燕窝智能工厂于2024年5月正式落成投产，整个园区占地面积36亩，建筑面积82410平方米，园区规划包含燕窝智能制造、燕窝集成研发、智慧办公、工业旅游等模块。燕之屋燕窝智能工厂以“创新、高效、智能”的理念，从智能制造、集成研发、智能物流、智慧办公、智慧展览、智慧安防、绿色能源七个方面进行了全面升级，致力于引领全球燕窝制造技术，打造燕窝行业绿色“智慧工厂”。

燕之屋挑拣车间 燕之屋供图

　　据了解，本次媒体行深入到燕之屋生产一线的挑拣车间、灌装车间、包装车间，直观地看到了燕之屋“高品质好燕窝”的产品生产过程。据工作人员介绍，燕之屋的碗燕产品从原料到货到成品出库再到消费者手中一共须经历49道工序，层层把关。燕之屋坚持采用手工的挑拣方式，不放过大于0.2毫米的黑点，以确保燕窝干净无杂质。

　　同时，燕之屋以智能制造为核心将匠心精神和智能化相结合，引进AGV智能机器人、智能AI挑拣设备等设备，打造燕窝挑拣自动流水线，在提高生产效率的同时减少人为误差，提高产品品质。燕之屋灌装杀菌车间是以GMP的标准建造的10万级无尘车间，并且升级原脉动灭菌为360度智能水喷雾杀菌技术，精准灭菌，安全更高效，为消费者带来更纯粹、更安全的燕窝滋补体验。

　　多年来，燕之屋秉持着以创新驱动全产业链发展的理念深耕燕窝科研领域，助力企业从制造向智造转型升级。活动当天，燕之屋燕窝研究院基础研究部高级经理柳训才带领媒体团走进燕之屋燕窝研究院，了解科研创新成果，参加感官评价体验。“产业的发展和科研的进步是相辅相成的。在当今快速变化的市场环境中，企业要想保持竞争力，就必须不断创新，发展新质生产力。”柳训才经理在采访中表示，燕之屋通过产品创新与技术创新双轮驱动，不断提升企业的竞争力，推动燕窝行业的进步与发展。

　　据了解，截至2024年12月17日，燕之屋拥有国内外授权有效专利177项专利，其中发明专利26项，实用新型专利68项，外观设计专利83项。研究院发表论文57篇，其中SCI论文18篇，专著2部。经知名咨询机构弗若斯特沙利文有限公司认证，截至2023年12月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量领先、自主发明专利数量领先。

　　自企业成立以来，燕之屋始终保持着对燕窝传统文化的敬畏之心，同时积极拥抱现代科技，将古老智慧与现代科技完美融合，为传承千年的滋补燕窝文化赋予新的活力，帮助消费者追求美与健康生活。燕之屋以燕之屋燕窝智能工厂为发展新起点，继续秉承“一碗好燕窝，滋润天下人”的品牌使命，为推动行业高质量发展贡献力量，书写属于智慧制造的新篇章。