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山东寿光:“菜篮子”里的畅销秘诀

202307/2717:30
2023-07-2717:30
来源: 新华社

山东寿光:“菜篮子”里的畅销秘诀

核心提示: 插上“科技的翅膀”,寿光蔬菜在全国、全球市场上越飞越远。

每天一大早,山东省寿光市洛城街道寨里村的菜农就忙着把刚采摘的蔬菜,送到东华蔬菜专业合作社。用不了两天,这些蔬菜将出现在千里之外的超市和农贸市场上。

东华蔬菜专业合作社覆盖周边6个村的104户菜农。近期,五彩椒、小黄瓜、丝瓜等蔬菜品种接连进入收获期,合作社理事长庞东忙得不亦乐乎。他说:“我们的蔬菜稳定供应重庆、成都、绵阳等地,一天发送60多吨。”

作为全国“菜篮子”,寿光目前建有蔬菜大棚17.3万个,年种植面积60万亩,年产量450万吨。自1989年冬暖式蔬菜大棚试种成功以来,寿光蔬菜产业发展已走过34个年头,成为全国重要的设施蔬菜生产基地。

“寿光建立了成熟的市场化交易平台和稳定的流通渠道。”寿光市政府有关负责人说,20多类主要蔬菜品种,从各个大棚到村头市场,或到寿光农产品物流园形成密集网状稳定供应全国。

凌晨三四点,地利农产品物流园已是车水马龙。物流园蔬菜经营管理部副经理孙向明说,物流园里蔬菜交易品种超过200个,年交易量300余万吨,交易额约100亿元,辐射全国20多个省区市。

物流园是大龙头,村村还有小市场。寿光在蔬菜种植集中村建设改造了1600多处村级田间地头市场,形成了以农产品物流园为龙头、村级市场为基础的产品流通网络。

在寿光走访,不少当地人说,寿光菜农不盲目跟风种菜,寿光菜农在长期与市场打交道中总结出了“跟着市场走”的经验,根据市场行情迅速调整种植结构以防止“卖菜难”。寿光市委常委、宣传部部长袁义林说,寿光蔬菜形成了“一镇一特色、一村一品种”的发展格局。“番茄小镇”古城街道、“长茄小镇”纪台镇、“胡萝卜小镇”化龙镇等农文旅小镇,一派生机勃勃。

在寿光菜农看来,无论市场如何波动,以质量求生存,好菜才不愁卖。当地全面推行蔬菜质量全域网格化监管,建立全程追溯体系,打造市镇村三级检测体系,实现上市蔬菜抽检“全覆盖”。而当地通过着力打造“寿光蔬菜”区域公用品牌等举措,更让寿光“品牌”蔬菜,比一般的蔬菜价格翻上几倍。

制胜蔬菜市场,组织起来闯市场是一大“法宝”。目前全市正在运营的果蔬合作社约1600家,点多面广的专业合作社积极拓宽终端市场,菜农不必担心销路,只管放心大胆科学生产。

在稻田镇崔岭西村众旺果蔬专业合作社墙上,挂着一张蔬菜运输路线图,上面写着“寿光蔬菜,一路向北”,终点是俄罗斯。村党支部书记崔玉禄说,面对大市场,小农户抗风险能力差,议价能力弱,销路不稳定。党组织领办合作社后,他们与多个口岸建立长期供货或合作协议,开辟俄罗斯市场,蔬菜直接配送到当地超市,每年出口蔬菜近2万吨,销售额超1亿元。

提升蔬菜产业竞争力,寿光还特别重视发挥科技的力量:前端突破种业瓶颈,扶持种业企业研发更适合本土种植的新品种,让种植户获得差异化竞争优势;中间用现代装备进行农业生产,广建智慧大棚,把菜农从繁重的体力劳动中解放出来;后端利用大数据分析市场、赋能交易,为种植户提供产销对接、金融保险等社会化服务……插上“科技的翅膀”,寿光蔬菜在全国、全球市场上越飞越远。(记者 陈国峰)

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