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“一片树叶”缘何“一叶风行”?——湖北茶香里的文化自信

202310/1715:03
2023-10-1715:03
来源: 新华网

“一片树叶”缘何“一叶风行”?——湖北茶香里的文化自信

核心提示: 看今朝,湖北奋力把“小叶子”打造成千亿“大产业”,多彩的湖北茶文化正得到发扬光大、不断升华。

东方之饮,惊艳世界。湖北之茶,香飘万里。

健康的茶多酚,悠久的文化,茶人的匠心,产业的繁荣,文明的交流……一片神奇的东方树叶历经千年岁月洗礼,馥郁依旧。

从“万里茶道”到“一带一路”。湖北以茶为媒,连接世界,在推动经贸合作、促进民心相通的时代浪潮里不断焕发生机。

山水之灵秀,蕴于一叶鄂茶。“鄂”茶助力申遗成功,用一片树叶向世界展示了茶和天下的中国智慧。

看今朝,湖北奋力把“小叶子”打造成千亿“大产业”,多彩的湖北茶文化正得到发扬光大、不断升华。

荆楚名茶助力申遗成功

“茶者, 南方之嘉木也”。湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡,这片土地早在数千年之前就与茶结下了不解之缘。

17世纪,东方树叶从中国出发,绵延1.3万公里,北达俄罗斯圣彼得堡,形成了万里茶道。赤壁羊楼洞古镇是万里茶道的起点之一,被称为“万里茶道源头”。1861年汉口开埠之后,华中地区茶产业蓬勃发展,各路茶叶汇集于此,漂洋过海走向世界,汉口被西方世界誉为“东方茶港”。

“羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋;千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流。”赤壁青砖茶经由“万里茶道”走向世界。

一块赤壁青砖茶,经过茶农二炒二揉二晒的毛茶初制,再到砖茶厂的多轮渥堆发酵、精细复制、高温闪蒸,然后在100吨的压力下压制而成,先后经过6大工序70多道工艺,加工过程历经半年以上,是真正经历过千锤百炼的“功夫茶”,是目前紧压程度最强、陈化效果最好的黑茶之一。

古道悠悠,茶香缕缕。长盛川青砖茶在万里茶道沿线开设了260余个分号,被誉为“万里茶道上的瑰宝”。该茶制作技艺历经20代人传承650多年至今仍兴盛不衰。进入新时代,长盛川继续传承复兴传统青砖茶,带动长江沿岸鄂西南、鄂西山区发展茶产业,运用现代生物制药的理念来提升工艺水平和产品质量。

地处武陵山腹地的“绿色明珠”恩施,是“万里茶道”的源头之一,恩施玉露更是中国历史上保存下来的比较典型的蒸青针形绿茶。2018年,恩施玉露、利川红成为武汉东湖国事活动用茶,风靡大江南北。

源远流长的历史传承、厚重的文化底蕴、优秀的品质成就湖北茶“走出去”的自信与优势。2022年11月,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入人类非遗代表作名录。湖北的恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺、长盛川青砖茶制作技艺与国内其他41项传统制茶技艺及其相关习俗项目携手,列入人类非遗代表作名录。

“一带一路” 鄂茶飘香

一路香茗一路情,一程山水一程歌。2023年是“一带一路”倡议提出十周年,随着“一带一路”经贸合作的不断深入,茶作为湖北重要的文化传播媒介,逐渐成为推动文明交流互鉴的重要载体。

眼下,当年的万里茶道沿线已开通发达的航空、公路和铁路运输网络。在“一带一路”和长江经济带的联结点上,湖北构建四通八达的国际物流大通道,汇聚全球要素资源。

俄罗斯作为茶叶消费大国,对中国茶叶的需求不断增长,大量中国茶叶搭乘中欧班列对俄出口。2022年年8月,湖北省首列茶叶出口专列搭载着约1000吨红茶从武汉出发,仅用20天时间即抵达莫斯科,是湖北茶情系“一带一路”的生动见证。

孝感红贡茶成功将中国茶叶批发市场搬到俄罗斯、阿联酋迪拜采购商的家门口,一举改变了中国茶企在海外被动找客户的局面。

宜茶集团围绕“宜昌毛尖”“宜昌宜红”,打通全球160多个销售网络。

第133届中国进出口商品交易会上,其中来自竹山县的湖北星梦茶业股份有限公司与欧盟、东南亚、中东等多个国家和地区的客商现场签下了意向超980万美元的订单。

以茶为媒,赤壁市与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古等20多个国家,以及我国新疆、内蒙古、河南、河北、北京等省(自治区、直辖市)先后建立合作关系。2020年,为了感谢蒙古国“千里送羊”的情意,湖北省人民政府回赠了2万份青砖茶和2000份采花宜红茶等物资。就此,“羊来茶往”谱写了友好交往新佳话。

向千亿元茶产业迈进

一片片茶叶,带来馥郁芬芳,承载着乡村振兴和强村富民的重要使命。

近年来,湖北多措并举促进茶产业发展,颁布实施了《湖北省促进茶产业发展条例》,将茶叶作为全省十大农业重点产业之一,奋力打造千亿产业,迈出由茶产业大省向强省转变的坚实步伐。

数据显示,今年1至3月,湖北省出口茶叶5332.1吨;出口值3.7亿元人民币,同比增长42.4%。

茶中有生民,一枚小小的叶子,托起万千茶农的致富梦想。截至2022年底,赤壁市茶园总面积16.5万亩,茶叶总产量7.1万吨,其中砖茶产量6.8万吨,全产业链产值达到160亿元,累计带动就业3.5万人,让5000多户茶农增收致富。

“茶产业为83万茶农增收致富打下了坚实基础,恩施州将统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章,全方位地提升恩施硒茶的知名度和市场占有率。”恩施州委常委、副州长王磊介绍。

目前,湖北省有生态茶园面积200万亩,有210多家茶企获得国内外有机茶认证,茶企数量居全国第二。

此外,湖北区域公用品牌日渐叫响:赤壁青砖茶、武当道茶、恩施玉露、英山云雾“茶香万里”,品牌价值分别已达33.65亿元、32.02亿元、25.21亿元、24.64亿元。其中,“恩施玉露”品牌入选农业农村部2022年品牌精品培育计划名单。

人行草木间,即为茶。在自然中感知天地,在传承中不断发展,湖北茶产业发展必将精彩继续。

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