编者按：霜降节气后，广西玉林市容县的万亩柚园缀满金黄。一颗颗容县沙田柚从岭南山水间走出，成为粤港澳大湾区果盘中的“常客”，甚至远赴北方市场。这枚有着千年历史的地理标志产品，如今依托科技创新驱动，走出一条品牌化、数字化、市场化的现代农业进阶之路，打造“鬱字号”农业品牌标杆。

　　↑2025年玉林市庆祝中国农民丰收节暨容县沙田柚文化旅游嘉年华活动开幕式现场(谢德桐 摄)

　　近日，2025年玉林市庆祝中国农民丰收节暨容县沙田柚文化旅游嘉年华系列活动相继举办，吸引海内外嘉宾、游客共赴丰收之约，共品丰收果实。地处大容山脉与云开大山之间的狭长地带，独特的“狭管效应”形成霜降前后10至12摄氏度的昼夜温差，造就了当地柚子独特的蜜香风味。“容县沙田柚的蜜味，换个地方就种不出来。”容县农业农村局局长洪波文说。

　　为切实发挥农业品牌在推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要作用，玉林市积极实施农业品牌精品培育计划，规划在“十五五”期间培育一批有竞争力的“鬱字号”农业品牌。在玉林市整体布局中，容县沙田柚成为首批8大标杆产品之一。

　　2000多年种植历史，明万历年间“运销梧粤港各埠”，清乾隆年间成为贡果，如今综合产值超45亿元，容县沙田柚的“出圈”，不仅是自然的馈赠，更是一场传统农作与现代科技深度融合的产业变革。

　　AI系统进柚园，智慧农业显身手

　　春夏之交是沙田柚保果疏果、施肥灌溉的关键时期。在容县风采数字智能柚场的中控室里，场长邹松江轻点电子大屏，基地1000多亩沙田柚果树的实时数据全景呈现。高清摄像系统、土壤湿度传感器和养分传感器等各类监测设备，为AI数智化农业管理系统提供源源不断的数据支撑。

　　“通过这套系统，我们能实时掌握土壤水分、氮磷钾含量等关键指标。系统会自动标记不达标的红色预警区域，我们再通过自动化施肥系统进行精准施肥、淋水。”邹松江介绍，这套投入270万元的AI智能管理系统，不仅可自动调节灌溉和施肥量，有效节水并减少肥料浪费，大幅降低人工劳动强度和用工成本。“以前用锄头施肥，一天顶多管10亩，现在系统自动作业，效率翻了10倍。1000多亩柚园，9个人就能管得过来。”

　　↑容县沙田柚丰收上市(龙海强 摄)

　　在松山镇沙田村的御品沙田柚产业现代化示范区，另一场科技变革正在上演。无人机飞手宋文洲操作着植保无人机为柚树开展施肥与病虫害防治作业。“这台无人机最大载重量75公斤，飞一趟只需7分钟，能给3至5亩的果园施肥、喷药。”基地技术主管揭许钊补充道：“无人机作业7小时就能完成1000亩果树的喷洒，节省农药20%左右，与传统人工喷洒相比，工作效率提高了5倍。”

　　目前，容县已建设“沙田柚全产业链可视化大数据平台”和“容县沙田柚数字驾驶舱”，集成物联网监测、AI分析等10余项智能功能，覆盖全县50余个示范基地。全县还建成10个沙田柚产业运营监控点，5家沙田柚生产基地安装了智慧种植系统及农场数据采集设备，形成5G+智慧农业监控管理生产基地。

　　从种植到分拣，品质管控全覆盖

　　从《地理标志产品-容县沙田柚》《绿色食品沙田柚生产技术规程》等系列标准，到建成广西最大的沙田柚分拣中心，标准化已贯穿容县沙田柚从种植到销售的每一个环节。

　　↑沙田柚分拣中心

　　进入采收旺季，在松山镇，容县田柚甄源农业发展有限公司投资1200万元建成的广西最大沙田柚分拣中心内，一条无损检测生产线高效运转。沙田柚经过清洗、风干、农残检测、糖度检测等一条龙“体检”后，被自动分为A、B、C等级。

　　“果子下树地头价每斤4元左右，但经过检测后的A级果能卖到每斤8元或以上。”公司负责人马飞燕说，“通过品质分级，实现了市场分级。”这套现代化分拣技术的运用，不仅让容县沙田柚实现优质优价，还帮助其成功获得供深及供港基地认证，进入高端市场。

　　从“地理标志”到“国民水果”

　　“我们全面推广‘一品一码’，目前沙田柚企业国家地理标志证明商标用标贴标率达到95%、合作社贴标达75%。”洪波文介绍，通过统一包装和溯源标识，容县沙田柚的品牌形象和市场信任度不断提升。

　　“随着品牌影响力的持续提升，市场销售越来越稳定。”自良镇种植大户曾健说，“每年我家的100多亩柚子卖完后，还帮助周边乡亲们售卖。好柚子不愁销路，消费者认准的，就是‘容县沙田柚’这个品牌。”

　　↑果农在采摘沙田柚(龙海强 摄)

　　在第十七届玉林中小企业商机博览上，以容县沙田柚为原料制成的天然果汁饮品成为展会“明星产品”。“我们的柚子汁上市后迅速覆盖两广、重庆等市场。展会期间，我们接待了多位意向代理商，现场样品供不应求。”马飞燕介绍。

　　从鲜果到果汁、柚子茶、柚皮糖，深加工链条的不断延伸，有效打破了鲜果销售周期限制。与此同时，容县建成电商产业园，发展农村电商服务点和微商超8000个，物流企业和快递公司150多家，构建起“当日采摘、次日达”的网销体系。

　　“鬱字号”样本的启示

　　如今，容县沙田柚连续4年入选中国品牌价值百强，品牌价值达35亿元，带动全县10万余人就业，自良镇等9个主产镇涌现出“万亩镇”“千亩村”，大批柚农成为“十万元户”“百万元户”。

　　↑工人打包容县沙田柚准备对外销售

　　从容县沙田柚看玉林，一条以“区域公用品牌+地理标志产品+全产业链标准+数字科技”为核心的农业现代化探索路径愈发清晰。

　　“我们要打造1个‘鬱字号’母品牌，带动N个区域公用品牌、企业品牌和产品品牌协同发展。”玉林市农业农村局党组书记陈运桥说。根据“鬱字号”农业品牌建设实施规划，玉林市将构建“1+N+N+N”品牌架构体系，即打造1个“鬱字号”区域综合品牌总形象，带动N个地理标志产品区域公用品牌共同发展，培育N个企业品牌和N个产品品牌共同成长。到2027年，计划新增“鬱字号”授权使用的区域公用品牌3个以上，企业品牌16个以上，农产品品牌19个以上，实现农产品区域公用品牌、企业品牌、农产品品牌协同发展，市场竞争力全面提升。

　　“一颗柚子的‘出圈’，不仅是容县的实践，更是玉林打造‘鬱字号’农业品牌矩阵的缩影。”陈运桥说，“我们将继续以品牌为引领、以标准为基础、以科技为驱动、以市场为导向，推动更多农产品从‘品质优势’转化为‘品牌胜势’。”