四川是我国的人口大省和农业大省，自古就有“天府之国”的美誉。川菜作为四川的代表性菜系，受到了全国乃至全世界人民的广泛认可。很多人不知道的是，比起辣椒和豆瓣，其实菜油才是川菜的灵魂所在。

近年来，四川省粮食和物资储备局深入落实国家粮食和物资储备局、省委省政府的决策部署，以“天府菜油”公共品牌建设为抓手，推动四川油菜资源优势向产业品牌优势转变，书写了四川粮油产业高质量发展的新篇章。