陈泽民，三全集团董事长，全国工商联农业产业商会会长，河南省速冻食品工程技术研究中心主任，全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会秘书长。

1965年，陈泽民从医学院毕业。后来担任第二人民医院副院长的他在一次偶然的机会去到广州开会，受南方改革开放热潮的影响，有了创业念头。1990年冬天，在哈尔滨出差的他看到当地人把包好的饺子放在屋外冻上。他就琢磨：饺子能冻，那汤圆也能冻。受此启发，陈泽民发明了中国第一颗速冻汤圆。

为了打入市场，陈泽民带着煤气灶和锅碗骑着三轮车做推销。趁着开会他又把产品带到北京进行试销。会还没开完，西单菜市场经理就打来电话，让他以最快速度送5吨货来。速冻汤圆在市场大受欢迎，这让陈泽民看到了希望。1992年5月，陈泽民辞职下海并组建了“三全食品厂”。如今的三全已从当年几个人的小作坊，变成拥有全国8个生产基地、60多个销售分公司、2万多人的上市企业。

2008年2月，三全食品在深交所成功上市，这是中国速冻行业第一家上市公司。2013年，陈泽民登上了福布斯富豪榜，以62亿元身家成为“河南首富”。2018年，三全食品实现营业收入55亿元，年产速冻汤圆几十万吨。

从小作坊起家的陈泽民，深知基层之苦和创业之艰。食品行业是传统制造业，与三农息息相关，是脱贫攻坚的重要支柱。2014年，作为全国人大代表的陈泽民向全国人大提交了8份议案，其中，有5份与农业产业发展有关。2015年，陈泽民就修改完善计生政策、户籍政策改革、落实税收法定原则等提交了议案，条条都源自他的亲身调研。

中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。三全还拥有全国最大的速冻食品生产基地，中国首家速冻米面食品企业，也是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的龙头企业。众多“光环”加身的三全承载着无数人的期望。回顾创业之路，陈泽民认为，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一滴做起。

陈泽民的目标就是要打造百年老店，从汤圆之王到速冻之王，再到世界餐桌的系统供应商。三全集团要不断适应日益变化的消费群体，开发出具有竞争力的产品。