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杨昌林:安全和营养是食品的永恒标准

202205/0518:27
2022-05-0518:27
来源: 中国名牌网

杨昌林:安全和营养是食品的永恒标准

核心提示: 北京神飞航天应用技术研究院专家委副主任、中国营养学会特殊营养专业委员会副主任委员杨昌林在“中国蛋品行业营养升级论坛”上就航天食品营养标准民用化发表了独到见解。

4月24日是第七个“中国航天日”,也是我国第一颗人造地球卫星“东方红一号”成功发射52周年纪念日。北京神飞航天应用技术研究院专家委副主任、中国营养学会特殊营养专业委员会副主任委员杨昌林在“中国蛋品行业营养升级论坛”上就航天食品营养标准民用化发表了独到见解。

“航天员在一种特殊的微重力环境中飞行,这种特殊环境与地球表面不同,对人体生理各方面都有一定挑战,航天员需要有一个适应的过程。”杨昌林说,从航天的角度来说,我国真正实现载人航天是从2003年杨利伟第一次上天开始,航天员营养也从彼时起开始不断探索。此次论坛主办方圣迪乐提出的OMEGA-3鲜蛋,给航天员营养提供了非常好的切入点,这种脂肪酸是大部分人都需要补充营养来源。

杨昌林强调,航天食品跟常人食品一样,首要标准是安全,其次是营养标准,这两个标准是食品标准的永恒追求。圣迪乐在这方面全链条参与,把现代数字化技术、可追溯技术等都应用于产品中,对推动整个行业的发展大有裨益。

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