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秦岭天下:柞水“小木耳”撑起乡村振兴“大产业”

202205/2015:42
2022-05-2015:42
来源: 未来商军

秦岭天下:柞水“小木耳”撑起乡村振兴“大产业”

核心提示: 星星点点的菌包变成漫山遍野的大产业,助力更大范围的脱贫攻坚和乡村振兴。

岂曰无衣,与子同袍……

一部《大秦赋》,因其历史厚重、气势恢宏,吸引了数以万计的观众;

终南首邑,山水画廊……

一朵“小木耳”,因其味道鲜美、营养丰富,走进了数以万计的家庭;潜心钻研、发展壮大这一产业的有一位杰出青年。

他,就是“秦岭天下”食品商标品牌创始人、陕西中博农业科技股份有限公司(以下简称“中博农业”)总经理赵少康。不久前,他刚刚成为柞水县小岭镇金米村荣誉村民,荣膺陕西青年企业家协会“杰出青年企业家”、陕西省扶贫好青年、第十九届“陕西青年五四奖章”称号……,而他所主导创办的中博农业,也是全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业、国家级高新技术企业、市级农业产业化重点龙头企业。

名校归来 乡村蹲苗

一座秦岭山,半部中国史。

秦岭,山势雄伟、气势巍峨,和合南北、泽被天下,被尊为华夏文明的龙脉。其南麓的柞水,虽是“九山半水半分田”的土石山区县,却因融“名山名镇名洞”于一体独特天然的环境,素有“天然氧吧、城市之肺”美誉。这里青山连绵,河水清澈,微微山风拂面,不仅带来湿润富氧的新鲜空气,瞬间沁润双肺,而且流淌着厚重的历史文化,犹如现代人向往的桃花源。

上世纪八十年代,赵少康在这里出生成长。如同一代代先人一样,在秦岭文化的涵养哺育下,他茁壮成长、奋进不辍,“自强不息”的精神贯穿于生命的基因之中。少时,他便勤学好问、勤快劳作,从小学到中学到高中,一天天成长为青年才俊,并考入加拿大多伦多一座名校深造。

2013年,赵少康学成归国。此时的他,不仅视野开阔、理想远大,而且具备了一定的专业基础知识、先进的管理理念。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。赵少康深知“万丈高楼平地起”的道理,缺乏实际工作经验的他,从一家集团下属的建筑施工、医院管理等工作做起,边了解国情社情民情,边参加中国高级职业经理人论坛、中国企业家协会组织的管理人员培训,一点一滴积累创业经验。稚嫩的皮肤晒黑了,学习的笔记本记满了……一天天的辛苦,换来了一天天的进步,赵少康的能力和业绩有目共睹。随着财富自由的实现,他越来越多的思考人生更大的价值。

2014年以来,赵少康先后帮助50余名贫困学生完成学业,多次组织“送医送药”“免费义诊”活动。2018年,他向西安困难家庭捐赠“小葵花爱心暖冬包”千余份,同年向西北农林科技大学教育发展基金会捐款200万元。其实,早在2008年,还是学生的他就向汶川地震灾区捐款5万元。

2017年,赵少康在省工商联组织的一次活动中,来到柞水参观考察。当时,“两个独特风景”给他留下深刻印象,一是瑰丽秀美的山地风光,二是农户房前屋后种植的木耳菌包。由于山地区位因素造成交通闭塞,经济发展滞后。见多识广的他同样引发了“两个如何发展”的思考,一是柞水的产业发展如何摆脱区位劣势?二是柞水的木耳种植如何规模化发展?

裤腿上沾有多少泥土,心中就沉淀有多少真情,创业路上就会有多少办法。带着问题、带着思考、带着责任,赵少康再次来到柞水,在乡村扎实“蹲苗”。他和村民一起劳动、一起聊天、一起遐想……

随着“蹲苗”由浅入深,掌握的实情越来越多,赵少康的思路越来越清晰,不仅对“两个如何发展”的思考有了答案,也对他热衷参与的公益活动、慈善事业有了新的认识——扶贫先扶志,扶志就得依托产业。由此,他更加坚定了进一步研发、种植食用菌,期待星星点点的菌包变成漫山遍野的大产业,助力更大范围的脱贫攻坚和乡村振兴。

匠心独运 秦岭天下

明确的目标、清晰的思路、科学的风控……

创业前夕,赵少康日思夜想,不断完善着企业的“四梁八柱”。他的情怀和愿景,既感动了自己,也赢得了团队拥护,得到了柞水当地政府和百姓支持。

2017年10月,柞水木耳工厂化项目正式启动,总投资3亿元。食品企业,安全和质量是命根子。历经商海风吹雨打的赵少康始终牢牢抓住“优秀、优良、优质”6个字不撒手。

一是优秀的技术团队。他们先后与吉林农业大学、西北农林科技大学、黑龙江省食用菌协会专家智库团队、技术骨干等联手,对木耳的菌种选育、营养生理、栽培模式、栽培基质等系统化研究,为菌包生长、培育提供技术支持和品质保证。

二是优良的建设标准。木耳菌包生产线从菌包培养室的建设,培养架摆放,培养发菌的温度控制、湿度控制、空气控制、光照控制到菌包的检查与处置都严格按照相关规定标准建设、生产,按照科学方法谨慎处理好每一个细节。

三是优化的制作流程。在菌包制作过程中,集团不断进行技术、流程优化,形成一套高质高效的完整制作流程:木屑筛选→木屑与辅料混合干拌→湿拌→布料→装袋→高压灭菌→接种→培养,全程无污染。

好的食品,永远受欢迎,公司规模逐渐“水涨船高”。2018年3月,柞水建成5个年产2000万袋木耳菌包厂。柞水县政府提出“一主两优”脱贫产业架构,将木耳产业作为当地脱贫攻坚主导产业,通过建立“企业+贫困户+村集体经济”和“借袋还耳”“借棚还耳”利益链机制共同推动木耳产业发展。之后,工厂每年向全县提供菌包7000万袋、就业岗位500余个,带动就业人次4000余人次,当时全县60%以上有发展能力的农户吸附在木耳产业链上,超过三分之一的贫困户通过发展产业实现了脱贫。

随着市场份额不断扩大,品牌升级打造迫在眉睫。为了给柞水木耳取一个好的品牌名称,赵少康也是“拼尽全力”。他从食用菌的历史、家乡的历史、食品驰名品牌的历史等深入学习研究……

柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水县因柞树多而得名,柞水黑木耳,侧生于树木上,形似人的耳朵,片大、肉厚、鲜嫩,具有很高药用价值,被公认为保健食品,有山珍之称。据清《陕西通志》记载,明清时期,柞水“万山丛树多,土人伐生木耳。近耳收买成包,水陆运至襄汉,作郧耳出售,价倍川耳”……

秦岭,高大险峻,气象万千。一岭分南北、南北不同天。著名历史地理学家史念海在《河山集》中指出,东汉班固的《两都赋》乃秦岭名称最早出典,其中《东都赋》中记载“秦岭九嵕,泾渭之川”。山河壮丽多豪杰、得关中者得天下。之后,延伸为“秦朝之岭”“秦地之岭”“秦人之岭”……

经过酝酿孕育、集思广益,灵感从中华传统文化中自然迸发——秦岭天下。2019年,赵少康带领团队成立陕西中博垚投资控股有限公司,迅即申请注册“秦岭天下QINLINGTIANX”商标,国家有关部门核准在第29、35、42等众多类别商品和服务项目上使用。之后,他们又拓展申请注册“中博秦岭天下”等商标。其寓意深刻、内涵恢弘,不仅朗朗上口,而且大气磅礴,既彰显了产品和服务的地域属性,又展示了企业胸怀天下的未来蓝图……

品牌作为长期红利,只有持续积累才能享受时间的复利。“秦岭天下”柞水木耳,坚守“品牌强国”使命感和责任感,在深入推进产品高质量发展,加强创新丰富产品,匠心运营高品质国货,塑造具有更高辨识度民族品牌新起点上,行稳致远。

科技创新 振兴乡村

如果说优质的产品品质、品牌是企业腾飞的两只翅膀,那么有效的销售渠道则是企业发展的“牛鼻子”。

2019年,赵少康带领一个年轻团队从事电商新零售。对科技、信息和创新等高度敏感的他,广泛组织人员参加线上线下业务培训,充分利用线上直播、网店、微商等方式销售木耳产品。特别是在疫情期间,电商作为新兴业态,成为战“疫”战“贫”的重要抓手。

乘势而为,乘势而上。经过探索完善,他们独创“地方政府+区域农业+电商平台”合作模式,与淘宝、京东、苏宁、网易、华北农产品大宗物流集散地等一线电商平台建立合作关系,以高效高质对接能力,因地制宜推进木耳保护价收购,按照木耳市场通货价格进行兜底回收,将“小农户”捆绑到“小木耳”的“大产业”上,实现群众发展产业“零成本”“零风险”“高收益”,为农产品产销提供强有力支撑。

除了产业帮扶,秉承推动中国农业现代化、产业化、品牌化宗旨,赵少康加快农产品电子商务营销服务体系建设、农产品电子商务供应链体系建设、农产品质量安全保障体系建设。组建直播团队,全年在淘宝、抖音等主流平台进行产品推介。

2020年,“秦岭天下”柞水木耳入选2020新国货传播计划,荣登北京地铁1号线带货专列;同年获评2020中国农产品标志性品牌百强;2021年,“秦岭天下”荣获商洛市直播电商“六个一百”工程网红产品称号……

自豪但不自满,昂扬但不张扬。面对来之不易的成绩,赵少康念念不忘参与公益慈善事业。2019年,公司向柞水县委县政府捐款100万元,同年向西安市乡村发展公益慈善基金会捐款200万元。2020年“新冠”疫情防控关键时刻,他多方协调联系医疗物资生产厂家,连夜从外省运送数吨抗疫物资,捐赠柞水当地政府,并向柞水县红十字会捐款30万元,用于购买负压救护车……

脱贫摘帽不是终点,而是新生活、新奋斗的起点。赵少康带领团队将工作重心由脱贫攻坚向乡村振兴转移,将产业载体调整为“以企带村,振兴乡村”,加快食用菌精深加工重点项目推进,以市场需求为导向,推进产业链条向精细加工包装环节延伸,着力在加快组建企业集团、引进生产技术、统一包装标识等关键环节上下功夫,推进木耳产品向多样高端转变,形成标准化、规模化生产,不断提高产品附加值,力争将“柞水木耳”打造成为名牌产品,让“小木耳”撑起乡村振兴“大产业”。

一名优秀的共产党员就是一面旗帜,一位有责任的企业家就是一个标杆。2020年4月20日,习近平总书记来到柞水县金米村,走进该公司直播间,并与赵少康交谈,总书记详细了解了直播销售和带动扶贫情况后,非常欣慰的说“电商作为新兴业态既可以推销农副产品、帮助群众脱贫致富,又可以推动乡村振兴,是非常重要的,是大有可为的。”总书记巨大的话语激励着他和团队,继续深耕柞水“小木耳”产业,勇于探索、勇于创新,争做助力乡村振兴的“排头兵”,为早日实现共同富裕添砖加瓦。

“吃柞水木耳,赏秦岭风光”。“秦岭天下”柞水木耳的品牌和口碑效应,必将如同柞水美丽的山水一样,成为一张的独特亮丽名片。

明确的目标、清晰的思路、科学的风控……

创业前夕,赵少康日思夜想,不断完善着企业的“四梁八柱”。他的情怀和愿景,既感动了自己,也赢得了团队拥护,得到了柞水当地政府和百姓支持。

2017年10月,柞水木耳工厂化项目正式启动,总投资3亿元。食品企业,安全和质量是命根子。历经商海风吹雨打的赵少康始终牢牢抓住“优秀、优良、优质”6个字不撒手。

一是优秀的技术团队。他们先后与吉林农业大学、西北农林科技大学、黑龙江省食用菌协会专家智库团队、技术骨干等联手,对木耳的菌种选育、营养生理、栽培模式、栽培基质等系统化研究,为菌包生长、培育提供技术支持和品质保证。

二是优良的建设标准。木耳菌包生产线从菌包培养室的建设,培养架摆放,培养发菌的温度控制、湿度控制、空气控制、光照控制到菌包的检查与处置都严格按照相关规定标准建设、生产,按照科学方法谨慎处理好每一个细节。

三是优化的制作流程。在菌包制作过程中,集团不断进行技术、流程优化,形成一套高质高效的完整制作流程:木屑筛选→木屑与辅料混合干拌→湿拌→布料→装袋→高压灭菌→接种→培养,全程无污染。

好的食品,永远受欢迎,公司规模逐渐“水涨船高”。2018年3月,柞水建成5个年产2000万袋木耳菌包厂。柞水县政府提出“一主两优”脱贫产业架构,将木耳产业作为当地脱贫攻坚主导产业,通过建立“企业+贫困户+村集体经济”和“借袋还耳”“借棚还耳”利益链机制共同推动木耳产业发展。之后,工厂每年向全县提供菌包7000万袋、就业岗位500余个,带动就业人次4000余人次,当时全县60%以上有发展能力的农户吸附在木耳产业链上,超过三分之一的贫困户通过发展产业实现了脱贫。

随着市场份额不断扩大,品牌升级打造迫在眉睫。为了给柞水木耳取一个好的品牌名称,赵少康也是“拼尽全力”。他从食用菌的历史、家乡的历史、食品驰名品牌的历史等深入学习研究……

柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水县因柞树多而得名,柞水黑木耳,侧生于树木上,形似人的耳朵,片大、肉厚、鲜嫩,具有很高药用价值,被公认为保健食品,有山珍之称。据清《陕西通志》记载,明清时期,柞水“万山丛树多,土人伐生木耳。近耳收买成包,水陆运至襄汉,作郧耳出售,价倍川耳”……

秦岭,高大险峻,气象万千。一岭分南北、南北不同天。著名历史地理学家史念海在《河山集》中指出,东汉班固的《两都赋》乃秦岭名称最早出典,其中《东都赋》中记载“秦岭九嵕,泾渭之川”。山河壮丽多豪杰、得关中者得天下。之后,延伸为“秦朝之岭”“秦地之岭”“秦人之岭”……

经过酝酿孕育、集思广益,灵感从中华传统文化中自然迸发——秦岭天下。2019年,赵少康带领团队成立陕西中博垚投资控股有限公司,迅即申请注册“秦岭天下QINLINGTIANX”商标,国家有关部门核准在第29、35、42等众多类别商品和服务项目上使用。之后,他们又拓展申请注册“中博秦岭天下”等商标。其寓意深刻、内涵恢弘,不仅朗朗上口,而且大气磅礴,既彰显了产品和服务的地域属性,又展示了企业胸怀天下的未来蓝图……

品牌作为长期红利,只有持续积累才能享受时间的复利。“秦岭天下”柞水木耳,坚守“品牌强国”使命感和责任感,在深入推进产品高质量发展,加强创新丰富产品,匠心运营高品质国货,塑造具有更高辨识度民族品牌新起点上,行稳致远。

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