相较前任袁仁国的 43 年，甚至前前任季克良的 50 余年，李保芳进入茅台工作的时间至今只有 3 年多。2015年 8 月 24 日，李保芳从贵州省经信委调至茅台酒厂，成为中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、副董事长、总经理。2018 年 5 月 7 日，李保芳正式接棒袁仁国，掌舵茅台这艘巨轮，成为第三任董事长，同时身兼茅台党委书记、董事长和总经理职务。
茅台一直是白酒行业的领军企业，它的动态时刻挑动外界的神经。回顾李保芳进入茅台三年来的改革举措，他不仅服从了组织安排，在新岗位上可谓进行了一系列大刀阔斧的改革，以鲜明个性推动了茅台集团的发展。
到任茅台后，李保芳便开始密集调研市场，不但频繁接触各地的茅台签约经销商和专卖店，也不断走访五粮液、古井贡酒、劲酒等行业企业。
自李保芳上任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总经理以来，茅台还加快开启白酒国际化征程。过去两年，李保芳本人频繁率队出国考察市场。李保芳强调，要不断扩大茅台酒的国际影响力，提高其国际市场份额，推进茅台品牌国际化、产品国际化、市场国际化，将是茅台未来的重点。据了解，茅台的国际化战略被列入集团的十三五规划目标中。茅台集团致力于成为全球蒸馏酒第一品牌，通过产融结合打造多元化发展的大型酒业投资控股集团，成为受人尊敬的世界级企业。目前，贵州茅台酒已陆续进入美国、日本、澳大利亚、俄罗斯、新加坡、意大利、德国、马来西亚等多个国家及地区的酒水市场。
2018 年 12 月 17 日，李保芳应邀出席在四川宜宾举办的“第二届中国国际名酒文化节”。他代表茅台，同五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、郎酒、劲牌等知名酒企，与帝亚吉欧、保乐力加、白富门、富邑、人头马君度等国外酒企负责人，相聚国际名酒联盟高层峰会，正式发出联盟公益倡议。据了解，国际名酒联盟成立于 2017 年 12 月19 日，倡导在创造东西方酒文化交流平台、互利共享开创更广阔的市场、推动建立酒类标准体系、提升世界酒文明、强化社会公益责任等领域的合作发展。
茅台酒的价格，始终是社会关心的话题。李保芳表示，茅台对价格的调整，有着社会责任的考量。为稳定市场民心，茅台酒价格上涨虽然还有空间。但不会随意动价，因为会带来行业连锁反应，必须慎之又慎。
在实现千亿元的当口上，茅台尤其注重理性发展。李保芳表示：“我们应该理性认识这一点，也应该有这个定力和自信。社会各方理性看待我们、支持我们。不能非要达到 20%、30% 的增速才算增长，稍微波动或者一旦下行，就是衰退、不景气、业绩不好。只有理性的增速，才能持续、稳定、健康发展。”
到任茅台后，李保芳在参加的第一个茅台股份年度经销商大会上，提出系列酒要降价、增量、高投入。他认为从长远考虑，茅台希望能把酱香系列酒打造成茅台新的重要增长点，要让酱香系列酒更有“味道”。他表示：“一定要让老百姓喝了后感觉是好酒。2019年，茅台酱香系列酒的发展，要从高速发展向高质量发展转变。”
